« Dans le monde de la cuisine, les tendances évoluent constamment. En effet, au cours des dernières années, on a assisté à l’émergence de nouvelles tendances qui révolutionnent le paysage culinaire français.
Ainsi, la cuisine connectée, avec des ustensiles innovants et des applications mobiles, devient de plus en plus populaire. Il s’agit ici d’allier la technologie à la gastronomie pour faciliter la préparation des repas et pour inspirer les chefs amateurs ainsi que les professionnels.
De plus, l’accent est de plus en plus mis sur le développement durable avec l’apparition de nouvelles pratiques qui privilégient les produits locaux et bio, réduisent le gaspillage alimentaire et encouragent l’équité sociale. On note également une tendance croissante à adopter un régime flexitarien, qui se traduit par une consommation modérée de viande, et une préférence pour les fruits et légumes.
En somme, ces innovations et les nouvelles tendances culinaires témoignent d’un intérêt grandissant pour une cuisine plus responsable, plus saine mais toujours aussi savoureuse. »